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這樣做成本將大大增加，并且沒有必要——同蔬菜一樣，國每年都有充足的糧食生產和進口，并且不同產地每年收獲的季節也不同，使得每種糧食的收獲期將不會被限定在某一個很窄的區間。那么，儲存某種糧食超過一年是缺乏必要性的——即便中儲糧要為了糧食安全需求大量儲糧，每年還可以新糧換舊糧嘛——盡管從其他考慮出發，還是會有儲存較長時間的糧食存在。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

例如在中非洲，豆象甲曾經導致某倉庫的（干）豇豆庫存重量在半年里降低了四成，在一年里降低了九成（數據來自多年前看過的《植物蟲害防治手冊》，忘記是哪家出版社的了）。直到今天，倉庫蟲害防治都是各國糧食安全的重要工作。解決方法從油料拌糧（比如豆類使用花生油拌勻涂抹可以防止豆象甲災害）、紫外線捕到噴灑殺蟲劑、γ輻射殺滅等無奇不有，但幾乎都有弱點。這方面我知道的不是太多，期待大佬補充。而鼠害呢，我更沒有資格討論了。返潮是一個比較容易解決的問題。

濕糧容易生霉生蟲變質，不易保管。當糧食含水量降低到在一般儲藏條件下可以安全保管的程度時的水分，我們叫它安全水分。就是說在這個水分以下的糧食在良好的保管條件下是安全的，不但可以保持品質，也不易生霉生蟲變質。安全水分因氣候不同有高有低，一般說，溫度低的地區安全水分的數值要高一些，溫度高的地區安全水分的數值要低一些。不同品種的糧食的安全水分也不相同，稻谷類糧食如小麥、稻谷等的安全水分要高些；油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。

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